オークション落札商品中古

刺身包丁 VG10 73層ダマスカス筋引き両刃柳包丁青柄

この商品の詳細を見る

『VG10』はセカイモンでgcBCDB2AUQvh7ph7BjPNtPから出品され、232の入札を集めて今までに、10620.00円で落札されました。即決価格は10620.00円でした。決済方法はに対応。京都府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

《新作》73層ダマスカス両刃柳包丁用途→刺身・筋引・シェフナイフ全長　約405㎜刃渡り　約275㎜高さ　　約36㎜厚み　約1.8㎜重さ　　約232g 刃鋼材　VG10(V金10号) 73層ダマスカス柄　　　スタビライズウッド＋レジン樹脂 ○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。　 ○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。 ☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。また、耐久性が高いため、刃こぼれしにくく、とても経済的です。私もこのシリーズを職場で使用していますが、料理をしない時でも、その美しさで目を楽しませてくれます。カウンターでお仕事されている方にも話題性抜群で、こだわりを感じさせる一品です! 10枚目に9寸のステンレス包丁と比較写真を載せていますが、ボリュームのある大きさとなっております。専用の箱に入れ、箱が潰れないよう発送致しますので、プレゼントにも最適です。他にも、ダマスカス包丁を沢山出品しております。セット割引も致しますので、是非ご覧になって、コメントをお願い致します。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##製菓・製パン用品##洋菓子型・パン型

商品の状態:

新品、未使用

配送料の負担:

送料無料

配送の方法:

らくらくメルカリ便

発送元の地域:

大阪府

発送までの日数:

2～5日